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Chef de Partie

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ID de l'emploi:

3101634

Lieu:

Etterbeek, ,

Catégorie:

Commerce de détail

Salaire:

par année
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Nbre de vues:

3

Code postal:

1040

Type d'emploi:

Temps plein

Publié:

16.09.2018


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Description de l'offre:

Le Thon Hotel EU est un bâtiment à la fois écologique et doté de la toute dernière technologie dont vous apprécierez le style moderne et coloré. Situé dans le quartier européen, près du centre historique de Bruxelles, il propose à ses clients un niveau de service professionnel dans un cadre décontracté. Nous sommes à la recherche d'un(-e) collaborateur(-trice) avec une passion pour la cuisine et du respect pour les procédures afin de livrer un service irréprochable à nos clients. Vous aimez travailler en équipe tout en étant autonome dans votre travail. La cuisine prépare les plats du restaurant « The Twelve » : petit-déjeuner, menu lunch, menu à la carte, room service et menu snack au bar. Egalement les repas banquets : menus groupes, buffets chauds/froids, sandwiches et pause-café (10 salles de réunion dont la plus grande pouvant accueillir 300 personnes). Mise-en-place : preparation des ingrédients des menus restaurant, menus groupes, banquets Préparations : sauces, aliments chauds et froids, desserts Cuisson : viande, poisson, légumes Finitions : garnissage des assiettes Coordination et supervision : contrôle de la qualité des produits, contrôle du stock, respect des règles de sécurité, d'hygiène et d'ordre Nettoyage et rangement : débarrassage des aliments, conservation des denrées, nettoyage des locaux Faire des suggestions pour des nouvelles préparations, plats, présentations …. Vous faites preuve de flexibilité, d'esprit d'initiative et vous épanouissez dans un environnement de travail trépidant. Sens de l'organisation et résistant au stress (pendant les périodes de pointe) Souci du detail Réactivité Expérience dans la fonction (préparation chauds/froids) vivement souhaitée (2 ans) Enfin, vous vous reconnaissez dans nos 3 valeurs-clés : engagement authentique; accueil professionnel; volonté de faire plaisir. Un poste stimulant et enrichissant, dans un cadre de travail agréable et dynamique. Nous vous proposons de rejoindre l'une des plus grandes chaînes hôtelières de Bruxelles, avec de belles opportunités de carrière. Une rémunération attrayante comprenant d... Originele vacature is te vinden op StepStone.be - Maak nu een Jobagent aan op StepStone en vind je droombaan! Vind gelijkaardige jobs, informatie over werkgevers en carrièretips op StepStone.be!
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Informations sur la compagnie
Thon Hotels



Téléphone:
Site web:

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